Gelado de Bolacha

Com a chegada do verão, já vem a ser tradição fazer o nosso geladinho de bolacha. 

A receita foi-nos dada por uma amiga de longa data da nossa mãe. É um gelado bastante saboroso para esta época do ano e, até me atrevo a dizer que é um dos nossos gelados preferidos. 

Este gelado traz-nos algumas recordações. Lembro-me perfeitamente de chegarmos da colónia de férias e ter este gelado à nossa espera. A primeira coisa que fazíamos quando chegávamos a casa era comer um bocadinho deste gelado. E, acreditem, sabia-nos pela vida. Antes era a nossa mãe que nos fazia o gelado agora, que somos "grandes", somos nós a fazê-lo. 

Para os mais gulosos e para os que gostam de saborear coisas novas, aqui fica a receita do Gelado de Bolacha.

Ingredientes:
- 4 Pacotes de natas
- 1 Lata de leite condensado (nós usámos leite condensado light)
- 1 Pacote de bolachas com recheio de chocolate (de preferência Joaninhas ou Filipinos)

Preparação:
Batem-se os quatro pacotes de natas até ficarem em chantili. Note que as natas devem ser colocadas previamente no congelador para ficarem mais espessas (entre 5 a 7 horas).
Adiciona-se o leite condensado e mexe-se tudo. Por fim basta adicionar a bolacha previamente triturada e, após obter uma mistura homogénea colocar numa taça e levar ao congelador.

Maçã e Canela